Spännande nya smaker...

Nu känns det att det är vår i luften! Bygget med den nya fina cafébyggnaden går framåt och vi ser med spänning fram emot när vi kan ta den i bruk. I samband med det nya Caféet kommer vi också att utveckla vår samverkan med Roslagens Musteri. Håll ögonen öppna efter hösten program i caféet vi kommer att presentera det innan sommaren.

Nästa helg är det vernissagehelg på Länsmansgården och i caféet bjuder vi på ett par spännande nya smaker Budapestbakelser och sedan en annan överraskning med smak av lakrits. Naturligtvis kommer vi också att fortsätta med våra goda semlor.

Glöm inte att boka vårens sista Afternoon Tea helgen den 22 och 23 mars. Vi håller öppet mellan klockan 12.00 -16.00 både lördagoch söndag.

Vi ses till helgen , Pia och Hanna

Dags för semlor...

Just nu lite stilla på Länsmansgården vi anar att många är hemma och hejar fram Sverige till ett sista OS guld. Nu laddar vi upp med semlor lite tidiga är vi men det blir ju inte så många dagar eftersom vi bara har öppet på helgerna. Just nu frossar vi i tulpaner i härliga färger och så toppar vi med Carin Nordlings fina ljusstakar.Sista våren i gamla köket på Länsmansgården lite spännande är det men nu börjar ända det nya caféet att ta form. Det ser verkligen lovande ut.

Ha en skön helg Pia och Hanna...

Afternoon Tea i helgen...

Nu ligger vi i för att bjuda er som bokat Afternoon Tea något riktigt gott till helgen. Vi funderar fortfarande på vad vi ska överraska er med. Än är det ju citrustider så kanske blir det något fylligt och lite syrligt. Dessutom har vi hittat en fantastisk god närproducerad skinka som vi funderar över om den kommer med bland sandwichen. I övrigt följer vi byggnationen av det nya caféet och ser verkligen fram emot när det är klart. Vi gillar de vackra timmerväggarna som kommit fram, de ger en härlig karaktär åt huset.

Imorgon är det dags att börja tänka på vilka sorter vi ska baka till sandwichen.

Nu startar vårsäsongen på riktigt...

  

Ute är det snöblask men på Länsmansgården har vi en föraning om kommande värme. Faten i caféet är välfyllda och på väggarna i stora huset vilar vackra fjärilar och uppnosiga fåglar. Sam Stigssons öga för detaljer imponerar. I galleriet kan ni se Salazar Lunas färgstarka målningar och på övervåningen i gamla huset finns fotografier.

Trotsa vädret och kom hit in i värmen, ta en kopp kaffe och välj från vår kakbuffé vi har öppet 12.00- 16.00 varje lördag ochbsöndag. Idag finns som vanligt våra kardemummabullar, limepaj, chokladcupcake, smörgåsar och lite annat smått och gott.Caféet har också inlett ett samarbete med Roslagensmusteri så nu finns härlig must på cox orange

närodlat och ofantligt gott.

Välkomna Pia och Hannna

Vårens Afternoon Tea...

Härlig stämning och mycket folk på Länsmansgården. Årets första utställning  har dragit väldigt många barn vilket är särskilt roligt. Ikväll har vi fyllt på med kakor inför morgondagen, ljus kladdkaka med vit limetryffel och Länsmansgårdens hallonkaka. Nu har vi också bestämt datum för vårens Afternoon Tea. Första tillfället är  den 15 och 16 februari kl 12- 16 och nästa tillfälle är den 22 och 23 mars kl 12- 16.  Boka i tid eftersom köket inte rymmer så många sittplatser.
I morgon är det sista chansen för i år att titta på alla fina modeller Så passa på att hälsa på oss på Länsmansgården.

Vi ses Pia och Hanna

Fullt hus...

 

Vilken rivstart på vårsäsongen under två helger har nu Länsmansgården varit fylld av människor i olika åldrar som fått möta både härlig konst och fantastiska modeller av båtar, flygplan, tåg, lastbilar, fartyg och mycket mer.. Caféet har i princip varit fullt hela tiden och vi ligger i för att fylla kakfaten med frestande bakverk. Våra nybakade kardemumma kusar finns alltid annars är det årstiderna som styr.

 

 

Choklad passar i januari liksom citrus i olika former och förra helgens morotskaka med limetopping gick åt i ett nafs. Idag bjöd vi på vår goda saffrans och apelsinkaka men imorgon får vi pröva något nytt.

 

Fortfarande har ni chansen att komma och träffa alla kunniga modellbyggare och höra dem berätta om sina fantastiska skapelser.

 Hoppas vi ses snart

2014 ett spännande år...

God fortsättning på 2014 alla cafévänner hoppas att ni trots det grå vädret haft riktigt sköna helger och nu börjar känna er lite sugna på att undersöka vad det nya året kommer att innebära när det gäller utställningar på Länsmansgården. Den 11 januari startar två nya spännande utsällningar gamla huset fylls av fantastiska modeller och ångmaskiner och i galleriet är det en spännande utsällning av Angela Rubencrantz. Byggnationen av det nya caféet är i full gång och vi hoppas att tidsschemat kommer att hålla så att sommarsäsongen kan starta i nya och fina lokaler. Hanna och jag hoppas då att caféet kan utvecklas från en liten ideell verksamhet till en ett café som har mer öppet och ger andra möjligheter.

Men just nu laddar vi för en ny säsong i Länsmansgårdens kök. Ledigheten har givit möjlighet att undersöka en del nya härliga recept som ni kommer att få provsmaka under våren. Lördagen den 11 januari öppnar Länsmansgården igen med nya och spännande utställningar.

Vi ses snart  Pia och Hanna